马岭天观附近民宿-选择马岭客栈十一号店-上海马岭天观

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浦江县马岭客栈十一号店与您分享：浦江美食之米筛爬的由来

“米筛爬”可说是浦江独尊的江南面食。---先生在1927年从北京到上海，苐一次吃“米筛爬”是在上海的一个浦江人家里，他就是后成为战地---的曹聚仁。

据曹氏夫人王春翠回忆，---来到金神父路（即今上海瑞金路）花园坊曹家，她即以“米筛爬”招待。后来---夫人许广平抱着公子同海婴也来吃过。---夫妇---，“米筛爬”---吃，又韧又烂，咀嚼起来口感也好，---为江南美食。

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